夏の朝って、どうしてこんなに気持ちいいんだろう！
ひんやりした空気に、少しかすんだ焼山。
山越しに朝日が差し込んできます。
そんな朝イチバンに朝ファーム！を開催しました。
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今回収穫したのは、クリスピーホワイトという名前の真っ白なとうもろこし。
前日に糖度を測ったときにはなんと20度！
メロンよりも甘いとうもろこしって？？
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清耕園ファームのあいさんがとうもろこし畑を前にいろいろ教えてくれます。

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「とうもろこしは夜明けに収穫しなさい」
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農家さんの間ではそう言われているそう。
昼間にたくさん陽射しを浴びて、養分をちょっとずつ製造。
夜の間に糖分＝エネルギーとしてたっぷり蓄えているそうです。
昼間にまた養分製造を開始してしまうと、糖度は下がってしまうそう。

「だから、朝収穫して、そのまま食べちゃうとうもろこしがイチバン美味しいんです」

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皆さん、食べてみたくなりますよね〜
ということで、待ちきれなくなった皆さんと、とうもろこしの収穫をスタート。
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ヒゲがチリチリになって、押したときに頭が張っていて・・
と、美味しいとうもろこしを見分けるポイントを実践。

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今回のホワイトクリスピーはとっても上手に育ったようで、普段は350グラム前後のはずなのに、450グラム超えのものもあるくらい、みんな大きく育っています。
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「そのまま食べてみてください〜」
手にしてそのままかじってみると、あ、あまい！！

子どもたちはそのまま1本あっという間に丸かじりにしてしまいました笑。
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そのあとは、清耕園ファームさんの畑をみんなでお散歩。
ここは先月に田植えした田んぼ、ここは枝豆、湯上がり娘に黒茶豆、ここのハウスは・・いちじくだ！
皆さん、普段、食べている新鮮なお米やお野菜がどんなふうに育っているのか、興味津々に畑を散策していました。
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そして、お散歩の後は待ってました！朝ごはん！
あいさんのお母さん・いくこさんとご主人・レジョンのシェフ渡辺さんが、朝ごはんを紹介してくれました。
どれも、早川や糸魚川で育まれたとっておきの惣菜です。

そして、クリスピーホワイトもサラダの中に発見しました♪

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ゆっくりぶどう棚の下で朝食をいただきながら、もう食べきれない〜となった頃にお開き。
それでも時計はまだ8時半前。
早起きってすごい笑。
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参加者の皆さん、

「これから野球の練習に」だったり、

「のんびり日曜日を過ごします」だったり、

とっても素敵な朝のスタートを過ごすことができました。
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次はどんなお野菜で朝ファームできるかな？
また次回も楽しみにお待ちくださいね〜😊
　　
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